喝酒臉紅不是代謝好，可能是「酒精不耐症」，馬偕醫學院醫學生打破民眾的迷思和錯誤觀念；喝酒臉紅其實是乙醛在體內累積的現象，是酒精不耐症最常見的徵狀，有酒精不耐症的人每喝一口酒，將會增加四到七倍罹患口腔癌、食道癌、乳癌、胃癌的風險。
酒精不耐症協會理事長陳哲宏博士帶領馬偕醫學院的醫學生，來到台東馬偕醫院進行酒精衛教；有民眾提問喝酒臉紅是否代表代謝能力強，喝紅酒是否能增強抵抗力。
醫學生指出，台灣約有百分之四十九的人口具有酒精不耐基因，此一基因導致肝臟缺乏乙醛去氫（造字:左酉右每），無法正常將酒精的乙醛成份代謝轉化為乙酸，以致乙醛長期累積體內，增加罹患各種疾病及癌症的風險。
世界衛生組織二００七年將乙醛列為一級致癌物，研究顯示亞洲人的酒精不耐症比例遠高於歐美人，其中台灣更是亞洲國家中酒精不耐症比例最高的國家，也是全球最高。
現場提供快速檢測，如果皮膚出現紅色反應，則有百分之七十的可能性為酒精不耐症，但仍需進一步基因檢測確認。
陳哲宏提醒，喝酒會臉紅的人應盡量少喝或不喝酒，因這類人群的癌症風險較高；呼籲大家認識自己的狀況，避免不當飲酒帶來的健康問題，愛護自身健康。
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