甲狀腺亢進一種由於甲狀腺激素過量而引發的疾病，常見於Graves' disease（葛瑞夫兹氏病），這是一種自體免疫性疾病，由於患者的免疫系統錯誤地攻擊甲狀腺，導致甲狀腺激素過度分泌。症狀包括體重減輕、心跳加速、焦慮、疲勞及眼睛突出等。
放射性碘治療
放射性碘治療（Radioiodine Therapy）主要用於治療甲狀腺亢進，治療方式是利用放射性同位素碘-131，藉由甲狀腺細胞對碘的吸收能力，使同位素碘被甲狀腺吸收，並釋放出β射線，進而破壞過度活躍的甲狀腺細胞，達到治療效果。
低碘飲食的重要性
在進行放射性碘治療前，患者通常需要實行低碘飲食，目的是減少體內碘的含量，使治療時放射性碘的吸收更為有效。低碘飲食應避免高碘食物如海鮮產品、碘鹽及某些加工食品。
低碘飲食實施指南避免食物
- 魚、貝類、蝦、海帶等海鮮產品
- 含碘的調味料，如加碘鹽
- 特定綜合維他命
推薦食物
- 新鮮肉類、蔬菜和未加工的全榖類
- 無碘鹽或未加工的調味料
低碘食譜範例
- 早餐：稀飯、水煮蛋白、洋蔥炒肉絲
- 午餐：白飯、烤雞排、炒油菜、冬瓜湯
- 晚餐：五穀飯、彩椒牛肉、玉米雞丁、白蘿蔔湯
放射性碘治療是治療甲狀腺亢進的一種有效方法，低碘飲食則是治療中的重要步驟，可以幫助提高放射性碘的吸收效率，進而增加治療成功率！
（圖文授權提供／KingNet國家網路醫藥）
